A magas vérnyomás elleni gyümölcslevek aránya

Vérnyomás problémák – az elkerülés tünetei

Molnár Dávid De akkor mit igyunk? A cukros italok fogyasztása világszerte nőtt az elmúlt évtizedekben, és például a Pepsico a világ legnagyobb élelmiszeripari vállalatává vált, miközben és között több mint 40 százalékkal nőtt a termékeikhez is kapcsolható megbetegedések száma.

A magas cukortartalommal rendelkező üdítőitalok szívre és az anyagcserére gyakorolt hatásával már számos tanulmány foglalkozott eddig is: a nagymértékű cukorfogyasztáshoz kapcsolható számos vezető egészségügyi probléma, így a kóros súlygyarapodás, a túlsúly, az elhízás és a 2-es típusú cukorbetegség, valamint a magas vérnyomás és hirtelen szívhalál fokozott kockázata is.

A NutriNet-Santé vizsgálat A Sorbonne Egyetemmel közösen is kutató csapat ben indította útnak a vizsgálathoz szükséges adatok gyűjtését: céljuk a táplálkozás és az egészség, valamint a táplálkozási viselkedés és a tápláltsági állapot meghatározó tényezőinek tanulmányozása volt — alapvetően a cukorbevitel rákkal való összefüggésére kerestek bizonyítékot.

Külön érdekesség, hogy olyan epidemiológiai felmérést szándékoztak kivitelezni, ami Warburg és Seyfried molekuláris igazságait társadalmi szinten mutatja ki. Jelentkezéskor a résztvevők öt kérdőívet töltöttek ki, melyek szociodemográfiai és életmódbeli jellemzőkre kérdeztek rá: Születési dátum, nem, iskolai végzettség Dohányzás Gyermekek száma magasság és testsúly Fizikai aktivitás és egészségi állapot pl.

Cukros italnak minősült minden 5 százalékot meghaladó cukortartalmú ital, valamint minden százalékos, hozzáadott cukrot nem tartalmazó gyümölcslé. Része volt a listának a szénsavas vagy nem szénsavas üdítőitalok, a szirupok, cukorral édesített forró és tejalapú, cukorral édesített italok, valamint sportitalok és energiaitalok.

A cukros italok átlagos cukortartalma 10,7 gramm volt ml-enként. Klinikai vizsgálatok Az a magas vérnyomás elleni gyümölcslevek aránya klinikai orvostudományi vizsgálatok, valamint az invazív és nem invazív mintavételek önkéntes alapon, félévente történtek. Minden esetben komplett labor- vér- széklet- és vizeletvizsgálat is zajlott, valamint a teljes szervezetet CT- MR- röntgen- és más szükséges radiológiai, képalkotó diagnosztikával is áttekintették.

Eredmények A vizsgálati létszám hatalmas volt — óta, 26 év alatt összesen   résztvevőt 21  férfit és 79  nőt vontak be az elemzésekbe. A kutatócsapat megállapította, hogy a halálozások 79,2 százaléka a vizsgálati periódus során összefüggött a cukros üdítők fogyasztásának mértéktelenségével, melyekből a százalékos cimkével a magas vérnyomás elleni gyümölcslevek aránya italok 45 százalékot tettek ki.

A vizsgálatban részt vevő alanyok különböző mértékben fogyasztottak különféle cukros üdítőket.